Bakery Dolce

EQUILIBRIO TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE

La Bakery dolce è prodotta nello storico stabilimento NOVE ALPI di Pistoia di recente acquisizione nel gruppo Andriani.

disegni nuovo sito andriani bakery dolce
Conscious Food
punti di forza

Obiettivo e punti di forza del prodotto e del reparto:

Due linee di produzione consentono di sfornare da una parte, merende colate tipo il classico plumcake e in varie forme con aggiunta di gocce di cioccolato, farcite e decorate, e dall’altra croissant a lievitazione naturale classici e farciti. Una terza linea è dedicata ai biscotti da rotativa.
Tutte le tipologie sopra riportate sono gluten free a marchio Agluten e anche aproteiche e ipoproteiche a marchio Aminò.
Brand che Andriani intende rilanciare con forza e determinazione con una solida riorganizzazione commerciale e una sfidante campagna pubblicitaria.

Conscious Food

Innovazione di prodotto e tecnologie di reparto:

Sono allo studio nuove tipologie di snack dolci e nuove formulazioni dei
prodotti esistenti allo scopo di garantire al consumatore finale i claims e profili nutrizionali rispondenti alle linee guida dietetiche ma sempre con un occhio di riguardo al gusto e al sapore della tradizione.